不日，香飘飘食物股份有限公司（以下简称“香飘飘”）宣告2022年半年度事迹预亏通告。陈述显示，香飘飘2022年上半年度归股净利润赔本约为1.2亿元冲泡，客岁同期归股净利润赔本6225.64万元，同比增亏92.75%。

　　家喻户晓，香飘飘的拳头产物是冲泡类奶茶，这是公司最闭键的收入和利润由来赏金女王网站，事迹赔本也与该类产物销量下滑有直接相干。同时，香飘飘闭键竞品如立顿、优笑美、相约等品牌，不只同样透露出“卖不动”的窘况，乃至还淡出了大家的视野。

　　但反观冲泡饮品赛道却好像仍旧很旺盛，加倍是咖啡和茶饮这两个细分品类。据驼鹿新消费不完整统计，近两年冲泡类咖啡茶饮规模发作了36起融资事宜，此中三顿半、隅田川、永璞等冲饮咖啡品牌均得到多轮融资。

　　同为冲泡赛道的选手，速溶咖啡和冲沏茶饮能被资金偏幸冲泡，为何固体奶茶就不香了呢？

　　不日，驼鹿新消费随机走访北京一住民区左近的便当店时涌现，时值冲泡类产物的发卖淡季，冲泡奶茶的备货水准和发卖量都大幅低浸。

　　正在便当蜂一进门的名望，有一个特意摆放冲泡奶茶的货架，明明是正在收拾存货，上边有香飘飘经典奶茶、鹿角巷固体奶茶、阿萨姆手摇奶茶赏金女王网站、果遇茶爆摇奶茶4种产物正在售，出产日期闭键是正在本年的3、4月份。

　　正在51便当店最里层货架的右上角，也有少少杯装奶茶正正在发卖中，但惟有香飘飘一种品牌，出产日期多数是本年3月份。交易员告诉驼鹿新消费：“这些都是之进取的货，现正在因为天色热，这种热水冲泡的饮料卖得慢，冬天卖得还多些。”

　　而正在旁边的京东便当店里，全体门店都没有涌现杯装奶茶，惟有少少袋装的优笑美还挂正在货架边上。交易员呈现：“不妨是夏季厂家产量少的原由，我之前问了供货商几次都说没有货。”

　　随后驼鹿新消费又去了一家华联生存超市，正在二楼息闲食物区看到了杯装的香飘飘和袋装的优笑美，与便当店比拟，超市的产物数目和口胃采用明明越发足够。但从出产日期来看，最早是2021年10月份，其次是2022年1月份，最新的也正在2022年4月份。

　　别的，正在另一边的即饮饮料货架上，还摆放着兰芳园液体奶茶和MECO果汁茶，而正在以上几家便当店里，险些都没有看到这两个产物的身影。兰芳园和MECO是香飘飘旗下的两个子品牌，此中兰芳园定位为更高端的奶茶产物，MECO则是主动拓荒非奶茶类饮品墟市的代表，但目前这两个品牌组成的即饮生意板块尚未发育成熟，公司产物简单的景况短期内难以获得改观。

　　只管国内冲泡奶茶墟市格式依然根本安谧，香飘飘和优笑美两大品牌盘踞了绝大局限的墟市份额，但杯装饮品的产物性子使其正在饮料规模面对浩瀚逐鹿巨头冲泡，好像一、康师傅等老牌企业。正在每家便当店和商超中，货架和冰柜里都布列着多数种瓶装饮料，喜茶等年青化品牌也下场组织念要分一杯羹，正在冲泡赛道凋零的香飘飘们念要闯进即饮规模并阻挡易。

　　与此同时，动作主打速冲的奶茶品类，正在产物口胃和消费者体验上与新茶饮比拟险些也没有上风。一位正在北京的媒体管事家张然告诉驼鹿新消费：“香飘飘这种冲饮奶茶真实很低贱，但却不行凭据我的口胃调剂甜度和增添幼料，况且相对待本人开首冲，点一个表卖更轻易，事实一杯根本款珍珠奶茶也并不贵。”

　　正在奶茶粉冲泡的奶茶1.0时期，香飘飘和优笑美即是彼时的新消费冲泡，人手一杯代表的是时尚；但当到了鲜果+线的时期，冲泡奶茶鲜明没有跟上消费升级的步调，慢慢落空了都邑年青人消费者的怜爱。

　　动作杯装奶茶行业墟市拥有率第一的筹备企业，感觉到危殆的香飘飘也正在主动举办产物升级，如正在冲泡产物方面除经典系列以表，还推出好料系列和啵啵牛乳茶；并测试拓宽造就新的生意增进弧线，如推出果汁茶、液态奶茶等即饮产物；乃至为了深化品牌的年青化认知邀请当红明星动作代言人。

　　实质上，杯装奶茶“卖不动”的闭键原由正在于年青人消费习气和消费理念的厘革，而香飘飘正在产物的革新性子上并没有打破品牌生长的管束，营销只可带来有时的流量，但念要挽回消费者，最要害的仍然产物。

　　正在2021年的年度财政陈述中，香飘飘曾呈现冲泡类产物将举办渠道下浸和区域深耕，而即饮产物则周旋聚焦都邑和原点渠道。这也意味着正在没有造就出能够撬动都邑墟市的爆品之前，县域墟市将承受起发卖额的重任。

　　真实，正在少少并不昌盛的州里中，香飘飘仍然有很大墟市的。一名正在河北省鱼儿山镇开超市的密斯南南告诉驼鹿新消费：“杯装奶茶热的时间确实欠好卖，但咱们这里热的时间就那么几天，冬天时一个月能够卖出三、四箱，大超市比我这里卖得还多。”

　　同镇的微微也呈现：“我分表爱好喝奶茶冲泡，可是镇上并没有正儿八经的奶茶店，而且惟有一家，我去店里买也是奶茶粉沏好的，还不如买杯装的回来本人冲。”

　　如此的州里根本上都存正在年青人少、消费意图低等共性题目冲泡，纵使如此，留给冲泡奶茶的时代也不多了。7月13日，蜜雪冰城正在公家号宣告了盛开寰宇州里加盟的通告，一朝巨额加盟商进入州里拓店，无疑将进一步挤压冲泡奶茶的墟市。

　　正在县城常住的秀秀就深有理解，她说：“我也是一个奶茶喜好者，根本每周都邑喝一两次，两年前我家里根本都邑囤着各类口胃的香飘飘或者优笑美的奶茶赏金女王网站。可是就这两年里，惟有这么大的幼县城开出了十几家奶茶店，较早开出的有阿牛与仙草，再有少少不着名的奶茶，自后很疾又有了益禾堂、书亦烧仙草、蜜雪冰城、茶芋畈逅、鲜果时间、本宫的茶等多个奶茶店，我也久远没有买过杯装奶茶了。”

　　各类迹象解说，摆正在冲泡奶茶眼前的实际是：要么加疾革新，要么加快凋零。但目前来看，动作“奶茶第一股”的香飘飘也尚未寻求出行之有用的转型举措，一二线墟市还未打作声量，下浸墟市能否守住也未可知。

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