网上、书上说起沏茶喝茶的手法颇多，但甚少是针对六堡茶的，结果，正在边疆，六堡茶还不是很着名。有些冠以六堡茶泡饮技法之类的作品，也群多是平淡而叙，惯例而论，没有针对六堡茶的特征去泡，也没有少少新的东西，跟泡饮闽南乌龙茶的光阴茶雷同。

　　造茶术语内中有句话叫“看青做青”，首要指正在造茶工艺中，做青操作的工夫和水准的把握以及做青处境的把握。个中，影响做青身分首要有：墨绿原料、当时天色、做青处境冲泡、装备和格式等。原来，六堡茶的冲泡，意义与之颇有相通之处。我暂且称之为“看茶沏茶”吧。

　　六堡茶的冲泡，说难不难，说易不易。但，真正要念冲泡好一泡六堡茶，这个中知识良多冲泡。

　　起首，一茶正在手，你必需明晰手头这泡六堡茶的“性”，否则，你是不会冲泡好这沏茶的。明晰这个茶，这个是你能否冲泡好这泡六堡茶的第一步。

　　每款六堡茶，乃至是每批，乃至可能细分到每箩每包每罐（结果正在沤堆中区别地位都还存正在必然的不同，只是这个不同不大，经翻堆和后期工序也基础消灭了这些不同，于是每批品格基础算是相似的）都有其特有的脾气，明晰这个茶的特质，如汤色、茶香、口感、发酵度、耐泡度，并明晰这个茶的大致真正的年份（影响到口感、香气、溶出度），最好，还明确一下这个茶的存放处境长短、有什么“短处”。这些音讯，群多可能通过正在区别工夫、区别处境喝几遍，看干茶和茶底等，明晰一点这个茶“茶性”的音讯。

　　六堡茶属于黑茶，与其他乌龙茶（网罗武夷岩茶、闽南乌龙铁观音等）、或是其他绿茶红茶等茶类都不太不异，因为其后发酵工艺和茶叶浸泡光阴的内在物溶出量、溶出工夫都对比怪异，这点与普洱熟茶有点仿佛，因此，明晰六堡茶茶叶溶出物的情状，对待泡好一泡六堡茶，尤为要紧。

　　六堡茶，因其怪异的后发酵工艺而显示其特征，但，也同样是由于这个特征工艺，让良多首次接触六堡茶的，更加是个人幼姐，一起源，难以立地接收并喜爱上六堡茶，有的幼姐乃至说冲泡，六堡茶喝着像梧州凉茶，或者拖拉说喝六堡茶像喝中药。个中国因，当然有所喝六堡茶自己茶质低或六堡茶卓殊的茶味茶香有时难以适合等缘故所致，但必然水准上，也与冲泡六堡茶不得法相闭。合于六堡茶冲泡的常识无缺版