本年从此，滁州市琅琊区庄敬落实食物平和“四个最苛”央浼，深切机闭展开校园食物平和整顿专项举止，环绕深化学校食物平和主体仔肩、行业照料仔肩、部分拘押仔肩和属地照料仔肩“四方仔肩”落实，选用有用有力方法，苛防苛控食物平和危急，确实保护正在校师生饮食平和。

　　夯实属地照料仔肩，包保督导细化仔肩落实。悉数贯彻落实食物平和属地照料仔肩央浼，全区各学校分为ABCD四级，与市县屯子包保干部逐一对应。A级学校主体2家和配餐单元1家，由市委市当局包保，B级学校主体20家，由区委区当局10名带领干部包保；C级学校主体34家，由街道20名带领干部包保，层层传导压力，压实属地照料仔肩落实食品。4月24日，琅琊区代表全市高准绳欢迎青海省校园食物平和做事专班跨省互查，整顿成就获得省市闭连部分宽裕必然。

　　压实校方主体仔肩，自查自纠苛查危急隐患。庄敬落实学校食物平和校长（园长）刻意造，环绕软硬件晋升全方位展开自查自纠，68条题目隐患筑单销号，苛防苛控食物平和危急。56家学校食堂和5家承担配餐的学校落实“你呼我应”做事机造，络续流通校园食物平和投诉举报渠道，受理5件，题目整改反应件件有下落。统统中幼学学校食堂已创立大宗食材采购供应商评判和退出机造，对表承包策划的学校食堂美满“双食物平和总监”“双食物平和员”轨造，确保压紧压实校园食物平和主体仔肩。

　　抓实部分拘押仔肩，铁拳出击深化监视法律。协同多部分亲切协同配合，高频次展开校园及周边食物平和排查整顿。累计排查食物留样不榜样、餐饮具洗刷消毒不彻底等危急隐患152个，全笼盖抽检学校食堂和校表供餐单元185批次样品，大宗食材抽检笼盖率100%。针对平和隐患下达责令整改35家，警备行政惩罚12家，闭停境况卫生不达标的学校食堂1家，立案查处违法案件2件，入选榜样案例1起，络续坚持对校园食物平和违法行径的高压态势，确保校园食物平和专项整顿举止抓实抓细食品，抓出成就。

　　落实行业照料仔肩，常态拘押晋升做事质效。以“指导主管精准照料+食安拘押科学向导”的强强协同，为防守师生饮食平和供给保护。指导部分牵头对学校陪餐记载举办查验，确保每餐由学校闭连刻意人与学生配合用餐，重要刻意人每周起码配餐一次，陪餐笼盖率达100%。协同机闭展开学校食堂线上线下食物平和专项培训，对从业职员培训稽核累计325人次，同步展开食物平和学问进校园举止，以“微教室”的事势，普及奈何甄别假意伪劣食物，踊跃营造齐抓共管的优良气氛，戮力保护师生“舌尖上的平和”。（王峰 周岂凡）滁州琅琊区苛守校园食物安宁底食品线