赏金女王春节将至，万家聚合，欢度佳节时需幼心：采购与蓄积食物和平；表出就餐食物和平；合理搭配，饮食次序；限量喝酒，少油少盐。

　　1.采购食物时应正在证照十全、诚信榜样的市集、超市或其他出售单元选购，不正在无证照摊贩处进货食物，不进货出处不明的冷链食物。

　　2.进货和食用定型包装食物时，要查看品名、产地、厂名、厂址、坐蓐日期食品、坐蓐许可证号、保质期等，不进货和食用“三无”（无坐蓐日期或保质期、厂名、厂址）食物，不进货有异色异味或由来不明的食物，不要食用过保质期的食物。

　　3.网购食物或半造品应幼心查看卖家的食物筹备许可证及筹备项目、食物坐蓐许可证、产物坐蓐日期、保质期，不网购凉菜、生食食物和冷加工糕点等高危害食物。

　　4.采购年货需适量，服从食物包装央求蓄积湿度、温度实行存放，防备生熟以及蔬菜、禽肉、水产物等之间交叉污染惹起食品中毒。

　　1.采选到持有有用《食物筹备许可证》的餐厅就餐，倡议尽量采选到食物和平量化等第为B级以上（“笑容”为“大笑”“微笑”）的餐厅。

　　2.点餐时应幼心按需点菜，荤素搭配。若采选食用凉菜、熟食卤味和生食水产物等冷食、生食类食物时食品，应幼心查看食物筹备单元是否有筹备闭联冷食和生食类种类的项目。

　　1.过节时刻时常食用的糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食物容易因原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、蓄积不妥等情由受致病性微生物污染，为了避免由此激励的食源性疾病，要幼心筑造冷食可少量多次，以24幼时内吃完为佳，存放最长不要领先48幼时。

　　2.幼心防守酵米面食品中毒，家庭造备发酵米面食物时要勤换水，维持卫生，要包管食品无异味形成，一朝创造粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑，就不行食用。磨浆后要实时晾晒或烘干成粉；储藏要透风、防潮、防尘。最好的防守程序是不造售、不食用酸汤子、吊浆粑、湿米粉等发酵米面食物。

　　3.不配造、不饮用自造药酒，不进货、不饮用无标识或标识不明的药酒。切勿饮用含有乌头碱类药物（如草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿、幼黑牛等）、马钱子及含有虫类（蝎子、蜈蚣、水蛭等）等自造中药材药酒及其他食物。

　　幼心饮食多样化，谷类为主，多摄入蔬菜生果、奶类和豆类，尽量多吃深色蔬菜，降低劣量养分素和植物化合物的摄入。适量食用鱼肉蛋奶，确保优质卵白质类食品的摄入。少油盐糖，控糖限酒，平淡饮食，少吃高盐和油炸食物。用餐时首倡运用公筷公勺，杜绝糜费。

　　陕西疾控揭晓春节时刻食物和平与养分强壮提示 陕西疾控陕西省教化厅轻触阅读原文陕西快控发表春节时候食物安宁与养分强壮提示食品