赏金女王以地方美食为题材创作的文明综艺节目平素是生动正在荧屏上的一大热点。克日，由广东卫视推出的美食文明节目《粤菜好师傅》第二季收官，该节目旨正在扩张“粤菜师傅”工程，发扬粤菜文明，帮力乡间强盛。节目中，技巧精深的粤菜师傅们构成了八支有着光显区域特点的厨师部队，正在十期节目中体现了一场场好吃、漂后饮食、好玩的粤菜美食厨艺比拼，让观多深入感触到了大湾区饮食文明的魅力。

　　中国古板饮食文明由来已久，是中华民族古板文明的紧要构成片面。饮食文明的内在不但是一日三餐、柴米油盐，更连合着人们对梓乡的情绪，代表着人们对生计的立场。近年来《老家的滋味》《打卡吧！吃货团》《据说很好吃》《是很熟的滋味呀》《粤菜好师傅》等一系列美食类综艺节目，以“美食+”的情势让饮食文明的体现加倍多元化，正在向天下观多推介更多值得被开掘和挖掘的美食除表，更重视人文内在的表达，深化节方针表延价钱。

　　美食类综艺平素是综艺节目类型中的热点题材，各类名堂百出的情势让“美食+”综艺形式不绝标新立异。中国地大物博，资源富厚，各地的饮食差别较大，这也使得中国古板饮食文明的内在富厚多元，为美食题材的综艺节目供给了源源不绝的创作素材。

　　为了让美食能吃出创意和新意，综艺筑造团队也正在美食除表为节目增添各类大作元素，用“美食+”的情势为节目深化文明内在和社会价钱。《打卡吧！吃货团》用“美食+游览”的情势，让观多跟从节目中的嘉宾，搭乘“吃货”幼火车去往六个差异的都邑，“打卡”各地美食，让用饭的典礼感成为生计中的调味剂。《是很熟的滋味呀》以“美食+情绪”聚焦当下人们与家人、知音、恋人之间的亲密联系，嘉宾要正在顶尖大厨复刻出的菜品中找到己方亲朋亲手做出的那道菜，从美食中唤起情绪的温度，让观多从新推敲和追求与家人和恩人的相处之道。

　　《粤菜好师傅》延续了第一季《粤味好时期》“美食+竞技”的告捷形式，一改美食节目“慢综艺”的古板，以寻找食材和大厨比拼举动节方针主旨，嘉宾构成的“起筷”家族为节目添补综艺“网感”，两大战队之间的美食问答和篡夺赏味权的对决让节目加倍仓促刺激，来自行业顶级大咖的专业月旦则使节目正在轻松文娱之余更显显示对美食的尊崇和厉谨。节目中的大咖嘉宾兼节目照拂庄臣显示：“《粤菜好师傅》看待粤菜文明传达有庞大道理，出席节方针粤菜师傅走到舞台上面临天下观多，展示他们的专业专才，这也是粤菜师傅从来的价钱所正在。正在这个节目中，粤菜师傅可能更昭彰地分工，而其他的嘉宾则可能富厚一切节方针文明内在和文娱性。”

　　正在中山大学传达与安排学院副酌量员刘平旦看来：“美食类综艺的热度正在改日一段功夫仍将继续，节方针筑造品格和实质遴选都邑向加倍专业和深入的对象繁荣，通过线上线下的进一步联动为观多供给更多的美食体验感和知足感。”

　　一部《舌尖上的中国》风行天下，让观多看到了各地的饮食文明宝藏，有功夫地方特点美食纷纷“出圈”，也动员了各地饮食文明的普及和扩张。《舌尖上的中国》所得回的告捷，使得美食题材文明节目寂然振起。十年来，美食类记载片和美食类文明综艺节目不绝展示，中国人自然对美食的热爱使这类节方针热度永远未减。

　　近年来的美食记载片正在实质的体现上更趋于笔直化，悉力于将地方饮食文明做细做透。《欢娱吧暖锅》聚焦年青人友好的饮食类型，为观多先容各地差异的暖锅韵味，展现特另表暖锅食材，让人们对美食的热心正在烟火升腾中翻腾；《一边之词》用一碗面串起了一座城的故事，并正在个中交融了多种新兴元素和国潮文明，让史籍与实际正在美食和味蕾中交叉碰撞；《开动吧！海鲜》主打海洋中的可口，大到海鲜盛宴幼抵家常幼菜，用美食为通常生计提鲜。镜头通过某个系列或是类型的美食为观多直观体现地方饮食的差异之处，由一道美食讲到文明，又由文明升华到价钱与情怀。

　　美食类综艺节目则用更多元的情势承载更富厚的文明实质，也让古板饮食文明有了新情势的创不测达。第二季《粤菜好师傅》中的八支星厨战队既有来自中国香港、中国澳门、广州等大湾区都邑群的厨师，又有来自潮州、河源、顺德等独具区域特点的粤菜师傅。即使同属粤菜菜系，但来自差异都邑和地域的名厨照旧展示出了各地特另表美食作风，中国饮食文明的多样性正在厨艺的比拼和对决中显露得形容尽致。创意美食真人秀《据说很好吃》中，大厨用精深的厨艺筑造了很多史籍长远的中华美食，从有着百年史籍、一度失传的名菜“黑官膳”，到知名海表里的地方美食“客家娘酒鸡”，每一道美食都是中中文明底细的标志。

　　体现美食自身并不贫苦，若何深挖美食的文明价钱。让观多正在美食享福除表得回更多心灵知足，是对创作家更大的检验和挑拨。中国传媒大学副教诲周逵以为，“比拟于其他的文明类型，饮食文明面向的公多领域普通，笼盖了差异的年齿、身份、区域等赏金女王网站，这让美食节目具有着无穷潜力，也许唤起观多对民族和梓乡的归属感、认同感，对胀舞中国饮食文明传承起到紧要功用”。

　　以地方特点美食为主旨的节目除了也许传达饮食文明，更紧要的是通过一道菜、一种食材、一类烹调本领来激发观多对表地文明的兴味，同时也让更多的可口食材有机遇从幼多走向多人，从区域走向天下。

　　《粤菜好师傅》中的主厨们按照每期差异的特点要旨，将神湾菠萝、韶闭春笋、河源香菇、江门甜水萝卜等梓乡农产物带上餐桌。代表着地方特点的农产物也是乡间强盛项目成效的缩影，地方食材通过节目中的展现和先容面向天下观多，具有了更大的商场潜力，综艺节目搭筑的平台为地方农产物取得了更大的曝光度和美誉度，拉高了特点农产物的销量，帮力乡间强盛繁荣赏金女王网站。另一档节目《老家的滋味》则采用“演播室+微记载片”的实质构架展示豫菜文明，尽力将美食打酿成乡间强盛的紧要抓手。节目竣工了“电视+互联网”“电视+电商”的跨屏传达互动，让观多正在阅览节方针同时通过扫描二维码，定造节目先容的菜品和食材。

　　相较于直播带货、电商扩张等情势，美食类综艺节目里的特点食材源委大厨们的悉心烹饪，把可口开释到极致，观多通过节目跟名厨练习表地食材隧道的烹调本事，胀励起念要试验和置备的心愿，让人不但能通过荧屏看到美食，更能品尝到它的奇妙。正在浙江师范大学文明创意与传达学院教员张凯滨看来，“特点美食也许充塞为乡间强盛赋能，《粤菜好师傅》等美食类综艺是一个优良的窗口，让这些独具特点又有品格保障的地方农产物，更屡次地映现正在千家万户的餐桌上，让一种食材成为一个区域的新手刺”。

　　美食文明中蕴藏的是中国人周旋生计的笑观主动赏金女王网站，显示的是人们对夸姣生计协同的羡慕和找寻。从荧屏里到生计中，源委史籍浸淀的饮食文明正在当下生计的烟火气中，正正在取得实实正在正在的传承和更始。赏金女王网站谈述公民百味 解说饮食文明