赏金女王网站铁质的接收与抵消牲畜、家禽、海鲜、谷类和蔬菜中均含有铁质，然则 身体很难接收，而女性接收的更少。为了填补铁质接收量，正在吃肉时搭配维 素 C 或一杯橙汁，会使铁质的接收量填补 50%。吃蔬菜和谷类食品的时期， 配一杯白葡萄酒，也会填补铁的接收量，然则喝红葡萄酒则阻挠铁的接收。 由于红葡萄酒含有影响铁被接收的单宁酸。

　　用乳酸菌发酵后的酸奶中含有豪爽的活性乳酸菌。这些细菌正在代谢流程 中能把牛奶中的 50%以上不易被人体消化接收的乳糖形成乳酸和百般有机 酸、双乙酸、乙醇和百般羟基化合物等。这些物质不单使酸奶拥有醇厚、清 爽和特殊的酸香风韵，况且食后比原先的牛奶更易消化接收。此表，发酵后 的酸奶养分代价也比牛奶大大普及。据测定，酸奶中的卵白质的预分析由发 酵前的 1～2%，普及到 6.4%。8 种一定的氨基酸含量也比发酵前普及了数 倍。极少矿质元素，如铁、钾、钙、磷及极少维生素、叶酸等含量也比发酵 前大大填补。同时发酵后的酸奶中还含有某些酶类、抗生素物质。这些物质 不单普及了酸奶的养分代价，况且还能抵造肠道内无益微生物的滋长滋生， 有利于有益微生物的存活。饮食应当荤素统筹茹素能龟龄，人们对此犹如没 有什么争议。素食对人体强壮确有很多好处，比方能减低胆固醇，排除胆盐、 削减血脂、净化血液等。然则一味茹素，特别是忌荤茹素，这并不吻合 心理学、养分学。

　　据养分学家科学测定，除豆类含有雄厚的卵白质表，其它素食中养分素 多不敷一共，有的还不易被人体直接消化和诈欺。人们要坚持充满的精神， 每天必要豪爽的卵白质和脂肪，以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。因 此，最理思的饮食应当是荤素统筹。伙食不行缺核酸核酸是高分子化和物的 一类，存正在于统统动植物细胞、微生物和噬菌体内。

　　经专家测定，含核酸较多的食品是豆类、海产物、鸡肉、牛肉、动物肝 脏和个别蔬菜等。为担保伙食中有填塞的核酸，中晚年人最好每天吃一种海 产物和吃一种下列蔬菜：鲜笋、胡萝卜、洋葱、韭菜、葱、洋菇、菠菜、甘 篮、芹菜等。其它，每周吃一次或两次动物肝脏、牛肉或鸡肉，并有一两次 以扁豆、绿豆、大豆、蚕豆等举动正餐的配菜。

　　日常饮食中即使养分物质需要不够，不单因能源物质缺乏而直接影响脑 的功效举止，况且还会影响脑机合寻常的自我更新，影响乙酰胆碱正在体内的 浓度，使大脑的影象力减退，智力举止受到抵造，重者将酿滋历久以致一生 的损害。比方，伙食中要紧缺乏脂肪会惹起神经的寻常兴奋性和传导窒息， 容易罹患神经质、神经官能等症。人体历久钙质摄取不够，会使人体神经兴 奋性消浸，容易产生劳累，头脑才能、响应才能、影象力缺少。维生素 E 不 足，易使脑细胞衰老，脑细胞的生气消浸。赤子缺锌，会酿成大脑发育不良， 智力低下。妊妇缺碘要紧，可使胎儿的甲状腺发育不全，惹起呆幼病，不只 身段矮幼，且智力也要紧窒息。值得一提的是，百般养分素正在体内都有它特 殊的心理功效，它们之间又亲昵配合，彼此限造。某种养分素缺乏或过多时， 不单使肌体得不到一定的养分，况且会影响其它养分素的接收。于是，只消 正在伙食中争持均衡伙食、粗细搭配、荤素混合的饮食准绳，做到不挑食、不 偏食，闲居饮食中的养分素是或许餍足肌体所需的。

　　第一，要多吃些卵白质。卵白质分动物卵白和植物卵白两种。少年儿童 正在滋长发育期所必要的卵白质，按每公斤体重谋略，比成年人要多，即使供 应不够，就会使身高受到影响。人体对动物卵白的接收率比植物卵白高，且 其所含一定氨基酸的比例和人体邻近，诈欺率高。因此，少年儿童平日多吃 些瘦肉、鱼、蛋等动物卵白，对长身高是有帮帮的。

　　大米是人们的主食之一，他除供应热量、植物卵白质表，也是维生素和 矿物质的主要出处，独特是人体所需的 B 族维生素，多数由它需要。即使烹 协调食用设施欠妥，就会酿成粮食中很多养分素的妨害和耗费。焖米饭养分 素耗费少，捞米饭则会使豪爽养分素随米汤流失。大凡捞米饭可耗费 67%的 维生素 B1，50%维生素 B2，76%的尼克酸，同时会使大个别卵白质和矿物质 耗费掉。捞幼米饭的养分耗费与捞大米饭大致肖似。淘米时，即使用豪爽的 水频频搓洗，维生素 B1 可耗费 30～60%，维生素 B2 和尼克酸可耗费 23～25 %，卵白质、脂肪、碳水化合物也有差异水准的耗费。淘米水温越高饮食，浸泡 时刻越长，搓洗次数越多，养分素的耗费越大，据试验，用开水烧饭，比用 温水或冷水烧饭要少耗费很多维生素，况且米饭口感好，香气填补。

　　做馒头养分耗费的途径是对发酵的面团加碱，面粉中的 B 族维生素正在酸 性境况中斗劲安谧，正在碱性境况中就容易被妨害。如加碱过多或用苏打等碱 类发面剂做馒头，就会妨害面团中大个此表 B 族维生素，故做馒头最好用酵 母发面。酵母里有良多活酵母菌，它们不只能把面团发透变松，况且自己就 含有雄厚的卵白质、糖类、钙、磷、铁和多种维生素，用酵母蒸出来的馒头， 不只香气扑鼻，松软适口，且富饶养分，易于消化。

　　正在煮面条时，某些水溶性养分素会因溶于水而流失。吃汤面就能避免各 种养分素的耗费。捞面会耗费豪爽维生素饮食，如耗费 49%维生素 B1，57%维生 素 B2，22%尼克酸，卵白质和矿物质的耗费也斗劲要紧。为了削减养分耗费， 吃完捞面后应妥善喝些面汤，以诈欺面汤中的养分素。俗线;，便是这个事理。

　　遍及食糖(甘庶糖或甜菜糖，其他糖无效)用冷开水调成浓液，匀称涂 抹于宰杀洗净沥干的鱼或肉表表，再撒上碾碎的酵母粉末(酿酒、造面包的 酵母均可)，置于阴晦干燥、虫豸匍匐不到之处，正在室温中可确保二个月(不 论冬夏)毫稳固质。需食用时，只消用净水轻轻洗净鱼、肉表表即可烹饪， 其口胃涓滴稳固，比电冰箱冷藏更卓着，此法道理正在于糖液遇酵母敏捷发酵 天生酒精并向鱼、肉内部排泄，从而能杀灭或抵造百般细菌的活命和滋生。 此法容易有用易行，本钱低廉，不损害鱼、肉百般养分因素，又可预防个中 脂肪酸败，是一种特殊理思的保鲜法，独特对经济不茂盛、电冰箱不普及的 区域尤为合用。

　　正在国内的国营食物编造的冻猪肉公共是正在-18℃冷库冻藏，冻藏时刻一 般都正在一个月以上，正在这种情景下，猪肉中的旋毛虫、钩绦虫类及弓型属类 毒素等都已被杀死。可见食用冻藏质地担保期内的冻猪肉比鲜猪肉加倍安静 卫生，使人的强壮更有担保。当然，冻猪肉因为冻结时形成的冰结晶，会引 起肌肉纤维细胞的刻板毁伤和分裂，酿成解冻时肉汁液流失，以致养分因素 有所耗费，其它，冻猪肉的风韵和嫩度比鲜猪肉略差极少，这是冻猪肉的不 足之处。

　　生扁豆中含有皂贰和胰卵白酶抵造物等毒素，拥有凝结血液中的红细胞 和熔化红细胞的效力，独特是秋天的老扁豆含毒素最多。生扁豆所含毒素怕 高温，只消炒熟煮烂，吃起来就安静了。然则，不行用生扁豆、生芸豆或四 季豆作包子或饺子馅，不然会惹起恶心、吐逆或手脚中毒情景，有的 还会意慌胸闷畏寒，这是由于豆馅未能填塞煮熟所致。

　　于黄花菜经煮晒后已除去毒素，而鲜黄花菜中含有大批秋水仙碱，其本 身虽无毒，但食后接收较馒，一朝正在体内被氧化成氧化二秋水仙碱则有剧毒， 大凡食后三幼时产生恶心吐逆上腹不适，头昏喉干等症状，要紧的血便血尿。 因此，仍是不吃鲜黄花菜为好。牲畜三腺不行吃牲畜甲状腺位于喉部甲 状软骨后，呈棕血色，两叶联正在一齐，俗称粒子肉。肾上腺位于两侧肾 脏的前上方，为红褐色，切面多呈三角形，表表色淡，中心色较深，亦称幼 腰子。牲畜淋谀媚散布于全身，有病变的淋谀媚可产生充血、肿大，个中 含有良多病菌、病毒等病原微生物。误食牲畜三腺之因此会产生中毒， 是由于甲状腺、肾上腺素和微生物形成的毒素，经烧煮烹饪也不易被妨害， 食后对人体的代谢举止形成迫害效力。甲状腺素和肾上腺素可惹起机体内分 泌失调，要紧影响下丘脑的功效，酿成一系列神经和心灵症状。据临床实例 申诉，有人吃 3 克甲状腺，就可产生中毒，喝 1 汤匙甲状腺与肾上腺共煮的 汤，即可惹起中毒症状：头晕、头痛、心慌气急、烦恼担心、手脚酸痛、疲 乏无力等，亦有的发烧多汗、恶心吐逆，要紧者产生抽搐、心灵变态，妊妇 可惹起流产，早产或死产。

　　然则，肝脏也拥有不行蔑视的题目：它是最大的解毒器官，动物体内的 百般毒素，公共要经历肝脏来经管、渗透、转化、贯串。于是，假使肝脏味 美，但个中却隐蔽着毒物。肝脏又是主要的免疫器官和化学加工场，它 能够形成多种激素、抗体、免疫细胞等，而这些物质往往对异体无益。动物 体内其它机合产生病变时，肝脏也会起初产生肿大、瘀血。因为肝脏贮血较 多，血运雄厚，因此，进入动物体内的寄生虫、细菌、往往寄存正在肝内滋长、 滋生，肝吸虫病、包虫病等正在动物中特殊多见。其它，肝脏自己也极易产生 病变，动物也往往患肝癌、肝硬化、肝炎等。于是，肝脏好吃，服法要适宜， 造做之前要妥表地经管。

　　急紧急炒往往把油锅烧得滚烫冒烟再下菜，过高的油温会使食品中的脂 肪或食用油自己产生氧化而产主过氧脂质。这种物质正在人体胃肠道对食品中 的维生素有相当大的妨害，同时对人体接收卵白质和氨基酸起着阻塞效力。 即使历久正在饮食中摄入过氧脂质，并正在体内蕴蓄，可使人体内某些酶编造受 到妨害，从而增进人的衰老。

　　新近的海表医学原料又提示大紧急炒食品的一大害处，美国加州的科研 职员报道说，他们正在高温烹饪的肉食(牛肉、鸡、鱼)中测出 10 种致癌性物 质。他们以为。这些致癌性化合物是正在温度到达 200℃时形成的，当肉食加 温到 150℃时，唯有少量的致癌物形成，而加热肉类食品温度担任正在 100℃是 斗劲安静的要领。

　　海鲜食物风韵特殊，含有雄厚的卵白质和钙，是长幼皆宜的佳品，但与 某些食品同时食用却无益强壮。原先，某些食品中的草酸及鞣酸可分析、破 坏卵白质，并能使卵白质产生浸淀，凝结成不易消化的物质，同时鞣酸还具 有较强的收敛效力，能抵造消化液的排泄，以致凝结的卵白质长时刻滞留正在 肠道内贪污发酵，导致恶心、吐逆、腹痛、腹泻等症状;钙与食品中的草酸 容易贯串变成一种不溶性的复合物，这种复合物不单会刺激胃肠粘膜，损害 粘膜上皮细胞，影响消化接收功效，还或者浸积正在泌尿道，变成草酸钙结石。 草酸含量较高的蔬菜有菠菜、西红柿、洋葱、竹笋等，而茶叶、咖啡、山楂、 柿子、葡萄含有雄厚的鞣酸，这些食品均不宜与海味同食。色彩绮丽的冰糕、 冷饮吃不得。经磋商，人为合成色素对人体的迫害有三个方面，即大凡毒性、 致泻性和致癌性。为此，各京城协议了允诺操纵的食用色素种类和用量。我 国国度卫生程序中允诺操纵的胭脂红、视菜红、靛蓝和柠檬黄四种食用色素， 规矩最大用量前两种为每公斤 0.5 克，后两种为每公斤 0.1 克，以这种用量 配造的冰糕、冷饮，只可表示出微带红、黄、绿等色彩。不然便是领先程序。 而市情上出售的冷饮类食物常有色彩绮丽者，便是违反国度卫生程序超量使 用食用色素的结果。这类食物对人体有着极大的潜正在性损害，即使历久食用， 独特是青少年儿童，将会有得癌症的危害。

　　美国大个别优异运鼓动正在运动间隙期均尽量不喝苏打水、适口好笑等饮 料，而是喝遍及的白水。他们以为白水最易接收，含糖的饮料进人体内反而 会将细胞中的水分吸出，惹起细胞脱水。相合专家还对差异含量葡萄糖水正在 胃内逗留时刻实行了试验，结果是越甜的饮料正在胃内逗留时刻越长，越不解 渴。过食冷饮会腹痛夏令，过多食用冷饮往往导致腹痛或腹泻。这是由于， 人的肠道管壁上的光滑肌对温度蜕变特殊敏锐，低温刺激可使光滑肌紧缩明 显增强，乃至产生痉挛。内脏痛觉神经末梢对肠壁光滑肌的痉挛性紧缩也非 常敏锐，于是会惹起痉挛性肠绞痛。此表，因为肠道光滑肌紧缩增强，肠运 动增速，正正在实行消化的食品正在肠内通过也随之加快，于是影响养分的接收， 并可酿成排便次数填补，大便稀溏，产生腹泻。当然，不是吃冷饮就肯定会 产生腹痛和腹泻。产生这种情景的人，紧倘使其胃肠道光滑肌对严寒刺激较 敏锐，屈服力较差之故。另一个缘由是正在过多吃冷饮后又正在短时刻内吃其他 食品，肚子不适合，致使形成腹痛腹泻。对已患胃肠道疾病，如慢性痢疾、 慢性肠炎的人来说，更应避免过食冷饮，省得加宿疾情。酸味食品别多吃腌 菜、米醋、山楂、杨梅、酸梨、青桃、青杏、青桔、青西红柿、未熟柚等酸 味食品，不宜多吃。这是由于，正在寻常情景下，胃老是坚持排泄肯定量的胃 酸，以辅帮食品发酵、增进消化插足酶代谢，对机体有益无害。但即使一天 进食豪爽酸味食品，胃内的酸性物质骤增，就会有腐蚀胃肠粘膜、中和肠道 碱性物质等害处，容易产生胃溃疡、胃炎、胃粘膜出血、腹痛、腹胀、腹泻、 脱水、恶心、吐逆、酸碱均衡失调等病症。此表，还可惹起齿龈出血，蛀牙， 鼻衄、口腔溃疡、舌炎、口角炎等疾患。于是，不行多食酸味食品。独特是 原患有胃溃疡、胃炎、食道癌、胃癌患者，更应禁忌多食酸性食品。多吃盐 者易患癌美国歇斯顿切托摩磋商所所长皮尔耶尔牙松教练指出：一系列 的动物试验和人体疫病学磋商剖明，人体跟着钠盐摄取量的填补，胃癌、食 道癌、膀胱癌的发病率亦会增高。瑞典尼尔斯海宁逊博士也浮现：糖尿 病、高血压和骨质松散症患者，正在饮食中摄入个别钾和镁盐，并以此代替氯 化钠食盐，正在缓解此症状上有肯定成效。

　　食用银耳时肯定要留心吃别致的。因为银耳富含卵白质，久贮后不单颜 色变黄，况且即使保管欠妥极易受潮发霉而变质。银耳变质后会生息酵米面 黄杆菌，这种病菌及其毒素能耐高温，烧煮都不会使其妨害。食用变质银耳 后，人会中毒。轻者产生头痛、腹胀、吐逆、抽搐和昏晕，重者会因中毒性 歇克而丧生，病死率高达 15%旁边。因此正在选购银耳时或食用前肯定要对其 质地郑重地加以鉴识。即使是变质的，切切不行食用。

　　正在端午节，我国屯子仍有不少人喝雄黄酒，或把雄黄酒涂抹于手心、脚 心、额上、鼻部、人中或耳门等处，或把雄黄酒挥洒正在房前舍后、门旁、墙 角和床帐之间，以期驱邪灭病。这种设施不行取。由于雄黄是一味有毒的中 药，虽能燥湿杀虫，但其紧要因素为硫化砷。硫化砷遇热便分析形成三氧化 二砷，即拥有激烈毒性效力的砒霜。与酒混杂后，其效力更昭着，速率也速。 其安静剂量极幼，稍有过量就会造成惨祸。同时，砷也可透过皮肤接收，人 体表皮涂抹雄黄酒，也有中毒的危害，挥洒雄黄酒也会熏染衣物粮食，可通 过口腔、皮肤进入人体，酿成慢性中毒，于是，端午节时既不要喝雄黄酒， 也不要随处挥洒，省得产生中毒危害。

　　蹲着用膳时，腹部肌肉紧缩(昂蹲)或腹部受到腿部的挤压(俯蹲)， 腹内压增高，既影响胃肠道容纳食品的功效，也影响胃肠的寻常蠢动，结果 是胃肠道不行很好地消化和接收食品。因为下蹲行为，酿成下肢静脉的血液 不行很好回流赤心脏，既影响了全身的血液轮回，又容易因为下肢机合中的 代谢产品的积聚而酿成肌肉劳累。下蹲时刻长时，因为血管神经受压可惹起 下肢发麻，这些均晦气于强壮。

　　便迎面多是经历油炸后干燥密封包装而成。因为含有食用油，因此安放 时刻过长，便迎面之中的油脂便可被气氛氧化分析，天生有毒的醛类过氧化 物，吃了这种油已变质的便迎面，元疑将给人带来各式烦琐，可惹开头晕、 头痛赏金女王、发烧、吐逆、腹泻等中毒表示。便迎面的包装分裂，封锁不苛，或者 存放时刻过长，也很谷易产生虫蛀、发霉、变质。储存或运输欠妥，也有被 细菌、毒物污染的或者。于是，便迎面的卫生谢绝蔑视。大凡要依照必要量 来裁夺采办数目，一次不宜储存过多，存放的时刻不宜太长，要选购包装完 好、牌号昭彰、厂家真切的。包装分裂即容易被污染，又会加快食物氧化变 质的速率，假使包装完善的，食用前，也须郑重鉴识。除留心出厂日期是否 过久表，还能够通过眼视、鼻嗅的设施来瞻仰面的质地。即使浮现面的表表 变色、生有霉菌、有虫蛀陈迹时，解说面已变质，不应再去食用。即使鼻嗅 有哈喇味，口尝有辣味或其他异味时，解说油已变质，不应食用。不宜 用滔滔水泡茶大凡来说，茶叶宜用 95℃旁边开水冲泡，由于茶叶含豪爽鞣 酸、茶碱、浓郁油及多种维生素，若冲入滔滔水并用保温杯，茶叶处于高温、 恒温境况，维生素等有用因素会被豪爽妨害，浓郁油豪爽挥发，鞣酸、茶碱 亦豪爽浸出，如许不单使茶的养分代价骤降，况且酿成茶汁无香，茶味辛酸， 无益物质增加。若历久用此法沏茶，非但晦气于强壮，反而会导致多种疾病 产生，实为品茗之大忌。哪些人不宜吃茶茶是我国群多宠爱的饮料之一，每 当劳动之余，饮上一杯馥郁芳芬的香茶，会使人感觉心灵爽抬，倦意即消。 近年来，科学家们还浮现长时候吃茶的人群中高血压、冠心病发病率较低。 茶中的茶多酚与咖啡碱协同效力，可防止人体内胆固醇的升高，有防治心肌 壅闭的成效。然而品茗还应当看对象，有些人就不适宜品茗，比方有要紧高 血压、心脏病、肾功效不全、溃疡病。习俗性便秘和腹部胀气的人要慎用茶; 失眠的人傍晚不行品茗，吃药后半幼时内不行品茗，独特是吃调理血亏药物 的人应切忌品茗。过量品茗无益有害茶叶中含有鞣酸，并随浸泡时刻的延伸 而浸出量增加。即使豪爽品茗，进入体内的鞣酸过多，会使体内消化道中的 卵白质凝结，消浸人体对卵白质的接收率，而把它白白渗透掉。美国迈阿密 大学的莫顿教练实行了为时 8 年的实地参观，还浮现历久过量饮用含鞣质多 的茶，或者惹起胃癌。茶叶中还含有草酸、单宁等物质。它们会作梗人们对 钙、铁、锌等一定元素的接收。即使豪爽品茗，势必消浸人体对这些元素的 接收，从而产生相应的养分缺乏病。也有的磋商指出，豪爽品茗，会填补胃 酸排泄，使胃溃疡病人胃痛加重。

　　好笑塑料瓶系用高纯度的元毒聚乙烯造成，但其内或多或少含有乙烯单 体，用于盛装汽水型或好笑型等水剂，能够说是安静的，但若盛装食油饮食、白 酒等脂溶性有机物，乙烯单领会被渐渐地溶出。油类物质又容易使塑料老化， 导致聚乙烯碳键断裂，而开释出乙烯单体。乙烯单体能使人产生头痛、头昏、 恶心、食欲降低，乃至惹起皮肤病和血亏。

　　合成色素即人为合成的色素，其益处不少，如色泽绮丽，着色力强，色 调多样，但它有一个大漏洞，即具迫害性，搜罗毒性、致泻性和致癌性。这 些迫害性源于合成色素中的砷、铅、铜、苯酚、、氯化物和硫酸盐。它 们对人体均可酿成差异水准的损害。我国 1982 年告示了(食物增添剂操纵卫 生程序)，个中规矩了只可操纵 5 种合成色素，并定出最大操纵量。如，合 成色素的纯色素含量不得低于 85～99%;1 公斤合成色素中砷的含量应正在 1 毫克以下，铅正在 10 毫克以下，铜正在 30 毫克以下;每 100 克色素中，苯酚不 应领先 5 毫克，苯胺不应领先 4 毫克，百般氯化物不应领先 0.5%这些 规矩是为了节造色素中的杂质，以削减对人体的迫害。

　　葱的绿叶含有良多防止成人病有用的养分素，良多人吃葱时不吃绿色的 叶子个别，实正在是一种耗损。原来葱的绿叶个别含有更雄厚的维生素、矿物 质。正在绿叶个别，含有雄厚的胡萝卜素，容易被身体接收，而阐发维生素 A 成效。笑趣的是绿色愈浓，胡萝卜素愈多，而白色个别维生素 C 含量却很少。 其他如维生 B1、烟酸、维生素 C、钙、铁等身体所必要的养分素，正在绿色部 分显着也较白色个别为多。

　　据科学阐发，每 100 克芹菜叶中含卵白质 5.5 克、脂肪 0.4 克、碳水化 合物 2.5 克、磷 3.1 毫克、铁 35 毫克、钙 245 毫克、胡萝卜素 5.32 毫克、 核黄素 0.3 毫克、抗坏血酸 91 毫克等。而每 100 克芹菜茎含卵白质 2.2 克、 脂肪 0.1 克、碳水化合物 1.4 克、钙 93 毫克、铁 23 毫克、磷 1.2 毫克，胡 萝卜素 0.37 毫克、核黄素 0.1 毫克、抗坏血酸 11 毫克等。从养分阐发来看， 芹菜叶的养分代价要比芹菜茎高得多，应当更动这种不科学的吃芹菜习俗。

　　鱼类正在失落性命后，经历一段时刻，肌肉慢慢死板，直至到达最死板阶 段，这种情景叫身后死板。正在死板之前和处正在死板阶段的鱼，肌肉机合中的 卵白质没有分析形成氨基酸，吃起来肉质较硬，晦气于人体接收。当鱼体进 入高度死板后，即下手软化，这就进入了自溶阶段，此时鱼中的卵白酶使蛋 白质慢慢分析为人体容易接收的百般氨基酸。应当说，处正在自溶阶段的鱼， 不单滋味鲜美，况且养分代价最高。

　　猪肉皮的养分和适用代价并不比猪肉差。与猪肉比拟，猪肉皮所含卵白 质要高 2～3 倍，脂肪含量却只是猪肉的 1/2。更主要的是，肉皮中紧要因素 是胶元卵白和弹性卵白，个中胶元卵白占 85%。科研职员一经说明，胶元蛋 白不单有帮于改革人体机合细胞贮水功效低下，况且是皮肤细胞滋长的紧要 原料，于是，常吃些肉皮能收到补精养血，润泽皮肤，光泽头发，延缓衰老 之成果。

　　猪肉皮的服法良多。如将别致肉皮洗净煮熟后切成丁或碎块饮食，与黄豆、 辣椒、酱油等同炒，得肉皮辣椒豆，味美宜口。而将肉皮煮烂，切成幼 块，然后参加少量猪肉，适量淀粉，再拌入食盐、酱油、花椒、葱等调味品， 用水煮熟，冷却今后使之冷冻，即成为养分雄厚、易于消化的肉皮冻了。 这种食品对付增进儿童滋长发育尤为适宜，而对身体虚亏的白叟也大有神 益。野主防癌佳果——刺梨刺梨是一种盛产于我国贵州省山区的野生生果。 《强壮报》曾报道了北京医科大学的养分卫生学专家经历磋商，起初说清楚 刺梨是一种有防癌效力的自然食物。他们正在动物试验中浮现，刺梨汁有阻断 有致癌效力的 N—亚硝基化合物正在体内合成的效力。他们还浮现经喂刺梨汁 饲料的孕鼠所生下来的仔鼠，其肿瘤产生率远远低于未经喂饲过刺梨汁的孕 鼠所生下来的仔鼠的肿瘤产生率。肝炎病人更宜食用果糖需要人体足量的 糖，能够增进肝糖原的储藏，并削减肝糖原的分析，从而减轻肝脏的担任， 使肝细胞获得妥善暂息，这对付肝炎病人来说极为主要。于是，医师们往往 叮嘱患急、慢性肝炎病人妥善多吃极少糖。

　　果糖则比葡萄糖更胜一筹。果糖不单甜度较高、香甜适口，况且也非常 容易接收。医师以为，果糖吃入之后经历胃肠粘膜接收，可立地从门静脉到 达肝脏，这比由静脉打针葡萄糖达到肝脏的途途还要短。果糖再有一个 益处，便是果糖转化为肝糖原的比率比葡萄糖高一倍以上。试验表明，打针 100 克葡萄糖后唯有 12 克至 18 克被转化为肝糖原;而口服 100 克果糖，则 有 35 克至 40 克能转化为肝糖原。其它，葡萄糖正在转化为肝糖原及其代谢过 程中，必要胰岛素的插足本领达成;而果糖更动成肝糖原时，假使没有胰岛 素也能够实行，不少肝炎病人往往兼并有胰腺功效消浸、胰岛素排泄不够， 于是果糖更适宜于这类病人。含果糖较雄厚的有蜂蜜、蜂乳、麦芽糖等。

　　大凡说来，脑力劳动者能够妥善地吃些甜食物，如蜂蜜、藕粉、糕点等， 由于糖能刺激和普及大脑的举止才能。卵白质拥有更新机合、细胞的功效， 也能需要能量，对付湮灭劳累，增加肌体的兴奋很有好处，于是又应妥善吃 些瘦肉、蛋和鱼等。维生素 A 能够爱护眼睛，它正在肝、胡萝卜、韭菜、柿、 杏中的含量最多。维生素 B 是酶的辅基成份，常存正在于酵母、肝、麸中。维 生素 C 有防止伤风、冠心病及抗癌的才干，多吃生果、蔬菜能够获得。

　　由于经历一夜的睡眠，清晨起床后，肠胃功效尚未由夜间睡眠时的抵造 状况还原到兴奋状况，因此消化功效相对弱些，食欲相对差，此时若只吃一 些缺乏水分的干食，不只数目吃不多，况且晦气于消化，如许就不行餍足整 个上午人体举止的必要。其它，夜晚体内花费了肯定的水分，必需正在早餐时 获得增补，以利于肌体的寻常作事。于是，早餐肯定要多吃含水分多的食物， 如牛奶、豆乳等饮料。

　　百般豆类和莜麦面、糜子面所含的卵白质比兴盛粉、精白粉、精米要高 2～4 倍，豆类、莜麦面、玉米面、幼米所含伙食纤维要比兴盛粉和精米高 4～ 10 倍，特别是B 族维生素，公共半杂粮的含量比精白米面的含量都要超过 10 倍乃至 20 倍旁边。因此如能往往吃极幼年杂粮，不单能调剂口胃，普及食欲， 况且能防止因为只米精面酿成养分素缺乏惹起的疾病，如便秘、脚气病、 口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、结膜炎、阴囊炎和白内障等。这对食不厌 精的人们特别主要。

　　据相合原料先容，强壮人饮用一杯速溶咖啡(约 2～3 茶匙)就会惹起心 跳过速。即使夜晚饮用便会导致失眠。对患有某种血汗管疾病的人，还会出 现血压高升情景，患有胃及十二指肠溃疡的人饮用咖啡，会使胃酸增加，刺 激胃粘膜及溃疡面，对伤口愈合晦气。那么，什么时刻喝咖啡最为理思呢? 据海表原料先容，喝咖啡的最佳时刻是：夏秋时令为下昼 4～6 点;冬春时令 为下昼 3～5 点。由于这时是人体感觉最疲困的时候，此时饮上一杯咖啡，不 但能够填补养分，况且还能够感奋心灵，有利作事。咖啡与癌症法国的磋商 者浮现，饮用咖啡者将会使胰腺癌的发病率大大填补。据他们探问，喝咖啡 达六万杯的人比不喝咖啡的人患胰腺瘤的人危害性超过两倍。希腊的癌症研 究职员于 1981 年浮现，喝咖啡的妇女与不饮咖啡的妇女比拟，卵巢癌的发病 率高两倍。喝咖啡还能够惹起妇女的乳腺囊肿，乳腺囊肿虽差异于癌症，但 也有或者转化成癌。据报道，有囊肿的妇女患乳腺癌的或者性比寻常妇女高 四倍。咖啡与经前归纳症经前归纳症是指妇女正在月经期以前，所产生的一系 列卓殊景象，如心情不稳、心灵危险、烦恼易怒、焦炙、心灵不集结、失眠、 头痛、痛等症。据近来美国群多卫生杂志报道，饮用含饮料的妇 女，容易惹起经前归纳症。于是，对付患有经前归纳症的妇女或有饮用咖啡 因习俗女性，最好正在经前不喝含的饮料，如咖啡、茶叶，更不行饮用 浓咖啡和浓茶。咖啡与冠心病美国霍普金斯医学磋商所等单元的医学家，曾 对 1130 名男性医学生实行了一项磋商作事，以理会咖啡的花费量与冠心病的 产生有无合连。经历了长达 19～35 年的追踪瞻仰，结果浮现逐日饮 5 杯或更 多咖啡的人，患冠心病的相对危害性均为不饮咖啡者的 2.8 倍，即使把其它 或者影响冠心病产生的成分(比方年纪、抽烟、高血压、血清胆固醇浓度等) 除去不计，其相对危害性亦高达 2.49 倍。据此专家以为，咖啡花费量与冠心 病的产生有肯定合连，多饮咖啡的人(逐日 5 杯或更多)患冠心病的危害性 填补，相当于不饮咖啡者的 2～3 倍。

　　咖啡与乳腺癌 1982 年曾有人经历磋商后以为妇女的纤维囊性乳腺病的 产生，与存正在于咖啡、茶叶中的紧要因素的花费量相合。因为乳腺癌 又与某些类型的纤维囊性乳腺病有肯定相合，故一经提出过乳腺癌与 的花费量相合的说法。近来几年，美国有几个医学机构互投合营，对这个问 题实行了长达 7 年的比较磋商，经历对 4500 多名 30～60 岁的妇女的豪爽观 察，以为妇女的乳腺癌与咖啡的花费并无直接相合，搜罗有纤维囊性乳腺病 史的妇女亦然，填补咖啡或茶的花费，对癌症的产生率并无昭着影响。啤酒 的利与弊啤酒不单是消暑饮料，况且还与医疗亲昵联系，1 公升啤酒形成的 热量，相当于 6 个鸡蛋和半公斤牛奶的热量。啤酒中富含维生素 C，能够软 化血管，对血汗管疾病有较好的疗效。正在瑞典，医师让患者按时定量饮用啤 酒以调理心脏病和高血压。此表，啤酒中的酒花还拥有活血、开胃、利尿、 浸着、帮消化等效力，还能抵造乳酸菌等微生物的滋长，又有强心、抗结核 的功效。有些妇产科医师还让妊妇产后饮极少啤酒饮料以填补母乳的质地。 但历久过量饮啤酒，却会惹起啤酒心，这种心脏体积增大、气力变幼， 还会惹起慢性胃炎。特别可骇的是，专家们以为，喝豪爽啤酒的人比饮等量 葡萄酒的人更容易死于肝病，因此被称为暗害肝脏的杀手。其它，豪爽饮啤 酒还与肾结石与血中铅浓度升高相合。嗜酒者警戒慢性酒中毒慢性酒中毒发 展流程大致分四期：无限定喝酒期：这一阶段喝酒量越来越大，次数经常， 无所限定。

　　经多年的磋商表明，酒精对肌体的新陈代谢有良多影响。德国磋市井员 以为，历久喝酒会酿成酒精性脂肪肝、酒精性高脂血症、低血糖、血清乳酸 程度升高、诱发药物中毒、诱发多种激素(如皮质醇、雄激素、雌激素、甲 状腺激素等)排泄更动，酿成维生素 A、B、C、D、K 等缺乏，血清锌消浸， 血钾、硒和镁低等。

　　啤酒，凉速爽口，养分雄厚，但历久过量的饮用啤酒会加重肾脏担任， 损害肾脏功效。历久过量饮用啤酒，还使体内轮回量增大，惹起心脏肥大。 往往饮用啤酒还会使血液中铝的含量填补。而铝含量愈高，大脑神经功效愈 差。这一结论已被英国皇家南安普顿大学和丹麦的学者们磋商说明。每餐饮 1.2 升以上啤酒的人，比时常饮啤酒者，均匀血铝浓度高 30%。

　　经历较长时刻积聚的酒会变得醇香、温润、甘旨适口，这是由于存放过 程中的醇类和有机酸起化学响应，形成一种叫酯的新物质。百般酯都具 有其特别香气。酯化响应相当慢慢，于是优质酒大凡必要储存 4、5 年，或者 更长一段时刻。然则酯化响应到了肯定水准就会趋势均衡，即使再延续积聚， 就会使酒味变淡而无酒味。

　　正在统统的酒精饮料中，唯有葡萄酒是医学界认可的健身饮料。葡萄的皮 含有叶黄素、叶绿素等自然色素，叶绿素可增进伤口愈合，并能湮灭臭味。 葡萄汁含水分 80%，其余是糖分。成熟的葡萄中葡萄糖和果糖各占一半，属 单糖，能被人体很速接收。葡萄酒中含五种一定氨基酸，矿物质和维生素的 含量也很雄厚，维生素还很全，B1、B2、B6、B12、H、P 等都有。

　　日本专家曾做过试验，将圆白菜切成约 2～3 毫米宽的细丝，然后放入自 来水中浸泡，结果剖明：蔬菜中维生素 C 的耗费率与浸泡的时刻是非成正比， 这是因为维生素 C 被自来水中的氯酸分析形成二氧化碳和水的出处。专家们 还对水溶性的维生素实行了试验，浮现养分因素的耗费与浸泡时食物的形势 差异相合。凡坚持天然状况的蔬菜，养分不易被妨害;而经历刀切的且瘦语 越多的，其养分耗费越厉害。

　　豆油中含有苯和多环芳烃等对人体无益的物质。这些物质唯有正在二百摄 氏度的高温下，本领阐发掉。现正在榨油多采轻汽油清抽法提取豆油，而轻汽 油沸点唯有七十至九十摄氏度，因此苯、多环芳烃等物质仍糟粕正在油中。这 样的豆油生食后，会使人们产生头痛、眩晕、眼球震颤、睡眠担心，食饮不 振，血亏等慢性中毒症状。于是，拌饺子馅不宜用生豆油，应把油烧开后再 放入馅内。

　　人们吃菠菜时，最忧愁的是菠菜所含的草酸。据相合探问原料，每百克 生菠菜含有草酸 606 毫克。人吃了菠菜后，草酸大凡正在胃和幼肠上部接收， 正在碱性幼肠液中大个别与游离的钙离子贯串成为不溶性的钙盐。生物诈欺率 唯有 2～10%。北京医学院泌尿表科磋商所试验，生物诈欺率约为 5.94%。 对寻常强壮的人来说，极少量的草酸被接收后大凡无多大影响，只消多饮水 以冲淡浓度，可防尿途结石的产生。但极少已患尿途结石的人，对草酸的利 用率却高于寻凡人，特别是患有慢性消化道疾病，做过大段幼肠切除的人， 草酸的接收率昭着填补。于是，这些患者以不吃菠菜为好。其它，赤子和老 年人吃菠菜也要适量，因菠菜中的草酸容易和食品中的钙产生化学响应，生 成草酸钙，人体无法接收诈欺而使钙缺乏。赤子缺钙易得佝偻病，晚年人则 易患骨质松散症。

　　有人做过测算：100 克菠菜含钙 10 毫克，含草酸 606 毫克，单吃菠菜利 用钙为负 167 毫克。如加上 100 克豆腐一齐吃，豆腐含钙 277 毫克，钙的利 用率为正 109.6 毫克。便是说，单吃菠菜不只菠菜自己的钙得不到诈欺，为 去除多余的草酸，还需填补 167 毫克钙才行，不然多余的草酸就会进入人体。 将菠菜和豆腐一齐吃，豆腐中的一个别钙固然会被草酸贯串成草酸钙，但终 究再有 109 毫克的钙能被人体诈欺。如许，既湮灭了草酸对人体的损害，又 担保了钙的需要和菠菜中其它养分素的诈欺。同豆腐一齐烧的菠菜之因此没 有草酸的涩味，也是豆腐的成果。

　　不少人以为菠菜含有铁，于是，常叫孩子吃菠菜以补血。极少患有血亏 病的成年人也把菠菜当成补血佳品，往往食用。原来，多吃菠菜不行补血， 也治不了缺铁性血亏。事理何正在呢?人体对食品中铁的接收和诈欺率，不是 取决于食品中铁的含量，而是取决于铁正在食品中的存正在格式及其理化性子。 菠菜中的铁唯有 1%能正在肠道内熔化和接收，99%与草酸等物质贯串成不行 熔化的复合物，不单不被接收诈欺，况且还影响人体对铁的接收和诈欺。因 此，不要把菠菜作为补血品食用。

　　每天吃一个洋葱，可保身体强壮。这是美国一份医学申诉所提出的 意见。美国磋市井员浮现，洋葱中含有二烯丙基二硫化合物的油脂挥发液体。 这种液体物质能够消浸血脂，预防动脉硬化，预防心肌壅闭，消浸血压。一 般动脉硬化及冠心病患者，逐日吃 50～75 克洋葱，其效力比常吃的降血脂药 物还要理思。美国东得克萨斯州大学的阿特里普教练浮现，洋葱的排泄物中 含微量前哨腺 A，它能舒张血管、消浸血液的粘度，填补冠状动脉血流量。 可见，洋葱是中、晚年人，特别是血汗管疾病患者的好菜良药。

　　晚年人的伙食应该少糖。淀粉、蔗糖(食糖)虽都属碳水化合物，但无 论怎么不行用食糖代庖淀粉，由于淀粉能增进肠道胆酸及胆固醇的排出而蔗 糖却不行。前苏联养分学家以为晚年人逐日食糖量不行领先 50 克，体力举止 幼者不应领先 35 克。而蜂蜜内不单含有雄厚的维生素、一定氨基酯、 一定微量元素，况且有抗衰老抗癌效力，还因其紧要含果糖，正在体内转 变为脂肪的或者性斗劲幼，因此主意用蜂蜜代庖食糖。

　　现正在国际商场对食物的央浼是既要低糖又要低盐。食盐即氯化钠，为人 体供应须要的钠和氯离子，但也并非吃盐多身体壮，到底上食盐与晚年 人血汗管疾病发病率呈正联系。日本秋田县住户寿命短而冲绳岛住户中百岁 白叟独特多，其紧要缘由是秋田县住户吃盐多而冲绳岛住户吃盐少。因此老 年人伙食应尽量淡极少，逐日食盐量以 5 克为宜，有血汗管疾病者应更低些。 晚年人伙食中的蔬菜晚年人要多吃蔬菜瓜果，黄绿色蔬菜以逐日不少于一斤 为宜。其利益有：第一、蔬菜瓜果中富含纤维素。晚年人因肠道肌纤维退化 和肠液排泄削减易产生便秘，后者又是惹起肠癌的危害成分之一。纤维素则 能刺激肠蠢动，增进消化液排泄及胆汁酸渗透而利于通便和消浸胆固醇。第 二、蔬菜瓜果中富含多种维生素。个中维生素 B、C 和酶插足体内的生化响应; 维生素 A、C 有肯定的抗癌效力;维生素 E 有抗衰老效力。第三、蔬菜瓜果中 含多种一定微量元素，其抗癌抗衰老效力近年愈来愈被人们所注重。第 四、蔬菜瓜果还举动肥胖者节食调理时湮灭饥饿感的填充物。

　　良多人只注重预防赤子缺钙而蔑视了晚年人钙的增补。到底上，因晚年 人幼肠对钙的接收率消浸以及体内对钙的诈欺、储存才能差而产生骨质疏 松，正在此基本上又易产生骨折和脊柱变形，后者又惹起腰酸背痛，身高降低， 因此必需留心晚年人伙食中钙的摄取。食品中以水产物——鱼类、乳类、蛋 类及豆类含钙较多，而且高卵白有利于钙的接收，而过量脂肪酸与钙起催化 效力能削减对钙的接收。

　　香蕉是人们喜吃的生果之一，这不单是由于它含有雄厚的养分物质，如 卵白质、脂肪、矿物质、糖、维生素等，况且再有药用代价。西德养分神情 学家帕德尔教练浮现，食香蕉可调理人的心情。这是由于香蕉中含有一种称 为 5—羟色胺的物质，这种物质正在神经的音讯转达中起着主要的效力。它能 敏捷地将人体取得的音讯传入脑中，从而使人感觉神情欢娱、沉静，有催眠 效力，乃至使疾苦感降低。烦恼担心的人可能食香蕉一试。晚年人养分要合 理为使晚年人延缓衰老，强壮龟龄，合理的养分是很主要的。晚年人拔取营 养，调配伙食方面应留心以下题目：

　　2.宜饮骨头汤白叟骨骼软弱，常腰酸腿软，走途乏力，容易骨折，这是 骨骼缺钙之故。白叟对食物中钙的接收率很低，须留心补钙。另一方面，老 人亦必要富裕的卵白质养分，故常用带骨的肉类煲汤饮吃，一举两得。此表， 钙质可降血压，对血压偏高的白叟，尤为适宜。用鸡骨、猪脚、鸡脚、猪排、 牛尾、鸟类等物煲汤或炖食，均无不行。

　　4.宜食粥白叟胃的消化力弱，宜常食粥，便于消化接收。清晨吃白粥， 能冲洗肠胃，流通巨细二便;粥中含水分较多，可稀释歇宿后已浓缩的血液， 使血流顺畅，改革轮回，避免血液栓塞，故吃粥比其它食物为优。配料做粥， 更有医疗保健功用。春天宜吃糯米粥，长夏宜吃扁豆粥、绿豆粥，秋天宜吃 幼麦粥、红枣粥、人参粥。

　　1.宜淡昔人倡议淡食，白叟尤然。果蔬素食其味淡，宜常吃;肉类甘肥 其味浓，宜避食。淡食也指滋味，食品不宜过成或过甜，白叟忌高血压，过 食咸能使血压增高。白叟的心脏较弱，食盐正在体内令水潴留，能填补心脏负 担，过咸又可损害肾的功效，都无好处。食品过甜或多吃甜品，对白叟也属 有害。白叟历久吃糖过多，易致糖尿。食入糖多，能正在体内转化成脂肪，产 生肥胖和高血脂症。

　　因为晚年人基本代谢和物质代谢都斗劲低，体力举止也斗劲少，因此饮 食中的热量应妥善削减。即使热量的摄取大于付出(花费)，势必惹起纯粹 性的肥胖。热量削减多少适合，要依照差异人的体质、胖瘦等情景而定。一 般晚年人正在 50～59 岁时，可削减 10%旁边，60～69 岁可削减 20%，岁数再 大的，还可再减极少。只消食欲获得餍足，体重坚持稳固，就解说伙食热量 的需要是妥善的。正在咱们遍及的食物中，米和面形成热量大，于是，应少吃 些米和面，多吃些产热量少的副食物，还可选吃极少粗粮，如精造的玉米食 品等。

　　因为晚年人的代谢是以分析代谢为主，必要较为雄厚的卵白质增补机合 卵白的花费。饮食中的卵白质对晚年人特别主要。其供应量可按每天每公斤 体重 1～1.5 克谋略。当然，并不是卵白质越多越好，过多的卵白质反而会加 重消化器官和肾脏的担任，填补胆固醇的合成。晚年人伙食中的卵白质最好 有一半是来自乳、蛋、鱼、豆和肝。

　　很多白叟以为，吃脂肪就肯定发胖。原来否则。脂肪正在白叟体内直接进 入脂库的数目并不多，题主意环节不是不吃脂肪，而是吃的数目要妥善。老 年人大凡消化才能较差，脂肪吃得过多，晦气于血汗管编造和肝脏;吃得过 少，又晦气于脂溶性维生素的接收。白叟饮食中虽然不行有豪爽脂肪，但也 不必过分节造。应夸大的是，吃植物油比吃动物油要好，如许做，对爱惜心 血管编造有利，独特是患有高血压、冠心病，切切不行蔑视。

　　近年来，科研职员浮现，晚年人肌体的细胞卵白质分子与水交叉贯串， 会形成一个冰结区，使细胞的可塑性产生衰减状况，进而酿成多种器官 萎缩，强性消浸，皮肤及粘膜干燥积纹脱水。即使能寻找储存及改革代谢的 最佳养分物质，这反抗老防癌无疑拥有主要意旨赏金女王。现已得知，这种物质便是 胶原卵白质。其抗老防癌的效力是：含有胶原卵白的水会影响某些心理性能， 起到延缓衰老和抗癌的成果，而肉皮和猪蹄则是胶原卵白质极雄厚的出处。 于是，晚年人可能多食些肉皮、猪蹄。

　　皮肤衰总是指皮肤表表粗略和产生皱纹而言。跟着年纪的延长，皮肤的 表皮细胞、皮脂腺和汗腺慢慢没落，寻常的功效和举止也慢慢削弱。因为皮 脂腺和汗腺排泄削减，皮下脂肪层慢慢氧化变薄，以致皮肤变得干松无光泽。 患慢性肝、肾病的人，以及养分不良、血亏和历久劳累太甚、失眠的人，也 会产生皮肤早衰的情景。

　　家喻户晓，强壮人逐日要从饮食中获取 2500 大卡旁边的热能，本领餍足 性命举止之需。虽说食品里含的碳水化合物、卵白质及脂肪正在人体内都能释 放或转化为热能，但不行齐备相互取而代之。据磋商，咱们每人逐日摄入的 脂肪量宜占总热能的 15～25%，青少年和重体力劳动者则宜占 25～30%。肥 肉富含动物脂肪，产热量比同量碳水化合物或卵白质高 1.5 倍。妥善吃之， 既增补体内热能，又开胃饱腹。

　　大凡来说，吃动物脂肪有易导致动脉硬化、冠心病之弊。但闲居妥善吃 点动物脂肪(如逐日 50 克旁边)，不单不易产生血汗管病，且有植物油甘 拜下风之四益：(1)动物脂肪能供应大凡植物油所缺乏的磷脂和胆固醇， 它们都是组成人体细胞的紧要因素。(2)胆固醇仍是体内合成维生素 D3(抗 佝偻病物质)、性激素、胆汁酸(消化脂肪物质)等主要原料。(3)近年发 现，动物脂肪里含有肯定的a 脂卵白，妥善摄入，有反抗血管硬化之功。 (4)美国、瑞士科学家试验说明，人体必需往往摄入肯定量的胆固醇，坚持 血内胆固醇的寻常浓度，本领普及血液中一种叫噬异变细胞白血球的抗 癌、杀癌功效饮食，使人体不患或少患癌症。于是，肥肉如进食妥善，对身体是 有好处的。赏金女王壮健饮食与关理饮食设施汇总