赏金女王科技日报北京8月14日电 （记者刘霞）瑞典科学家发展的一项新商酌浮现，抗炎饮食可低落人们罹患痴呆症的几率赏金女王，且心脏病患者受益更大。合联论文公告于12日出书的最新一期《美国医学会杂志·怒放搜集》。

　　抗炎饮食征求更多的蔬菜赏金女王、生果、全谷物、鱼类和豆类等，有益于心脏强壮的地中海饮食也属于抗炎饮食。

　　此次商酌由卡罗林斯卡学院衰老商酌核心实行，涉及英国生物库内84000多名白叟，历时约13年。商酌结果显示，与食用富含红肉、鸡蛋、乳成品和加工食物等促炎饮食的人比拟，坚决抗炎饮食的暮年人罹患痴呆症的几率低落了21%。况且，有心脏病或糖尿病的暮年患者坚决抗炎饮食，痴呆症危害降落了31%饮食。

　　商酌团队还对个中9000多名加入者实行了脑部磁共振成像赏金女王，结果显示，抗炎饮食对神经体例有益饮食。这证明，抗炎饮食促使大脑内部产生了主动变更。

　　商酌职员以为饮食饮食，这些结果一个不妨的证明是，抗炎饮食会强迫患者（越发是血汗管或代谢性疾病患者）全身的炎症，从而减缓痴呆症恶化。况且，这种好处目前很难从抗炎增补剂那里得回，比力容易从食品中得回，这再次夸大了强壮饮食对大脑强壮的要紧性。

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