饮食常识Manual
避开伏天饮食误区 帮您安好度夏
进入三伏天此后,天色崭露接连高温。人正在高温的情况中,无论是心理功用仍旧新陈代谢城市显现加快的状况,容易由于饮食欠妥形成肠胃不适。因为盛夏细菌生息加疾,食品更易朽败变质,饮食不洁也恐怕激发食品中毒等环境。“伏天”怎样保障饮食强健和和平呢?又有哪些饮食误区必要避免? 解惑:绿豆汤虽好,不行过量食用。绿豆味甘,性凉,归心、胃经,拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的功用,适量饮用有帮于“消暑气”,绿豆汤大白细腻的口感也有帮于咱们“释怀气”。但因为绿豆性凉,要是大批饮用绿豆汤则恐怕会毁伤脾胃,形成胃胀、腹泻等不适症状。是以强健人群可适量食用绿豆汤,而看待脾胃虚寒、永远腹泻的人群则不发起食用。 解惑:夏令可能适量食用牛羊肉,但需贯注食用量和烹饪本领,食用量以逐日约为50g为宜,发起利用水煮、疾炒、烩、炖的烹饪式样,削减利用煎、烤、炸等本领。同时,可能搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。其余,看待素体阴虚、湿热体质人群则不发起食用。 解惑:夏令汗出过多,必要实时补钠,并不是越平淡越强健。永远钠摄入过低,可导致人体电解质错杂,崭露头晕、恶心、手脚乏力,甚或危及性命。《中国住民炊事指南2022》举荐平常强健成年人每人逐日需摄入5g盐。其余,正在大批运动出汗后还必要贯注特殊增加钠盐,可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。 解惑:伏天色温较高饮食,许多人容易崭露“苦夏”症状,饭菜做多了吃不完若何办?厉行省俭,不少人习性将剩菜剩饭放入冰箱存储饮食。必要分析的是冰箱不是“保障箱”,食品过久存在会形成养分素流失,甚或繁茂细菌,导致腹泻等疾病。 贮存食品时,如包装有具体分析,请服从贮存分析贮存及食用,如无分析,旧例鸡蛋冷藏30天;鲜奶(袋装)2-3天,盒装牛奶须看消毒式样,巴氏消毒奶凡是七天以内,超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用;鱼肉冷藏1-2天,零下18度冷冻3个月;其他肉类冷藏2-3天,冷冻3个月;蔬菜生果尽量1周内食用;饮料开封后发起当日喝完。 伏天色温较高,养成强健、科学的饮食习性饮食,避免伏天饮食误区,让咱们沿途安宁度夏! 嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商酌所)血栓止血诊疗核心主任 嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商酌所)血栓止血诊疗核心主任 嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商酌所)血栓止血诊疗核心主任 嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商酌所)血栓止血诊疗核心主任 嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商酌所)血栓止血诊疗核心主任 嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学商酌所)血栓止血诊疗核心主任避开伏天饮食误区 帮您安好度夏