赏金女王网站对待肿瘤诊治，要思保证现有诊治（如化疗、放疗等）的成就，提升患者存在率，临床医师还须要为患者采取适应的养分治理计划。近年来，抗炎饮食被视为一种新型的养分诊治治理战略。

　　统计数据显示，我国肿瘤患者养分不良产生率高达80%。肿瘤患者为何常归并养分不良？个中有四方面来因。

　　一是摄入省略。肿瘤患者因为厌食、梗阻及诊治不良响应等多种成分导致摄入省略。比方，头颈部肿瘤患者因为个人损害和放化疗的成分导致进食省略；食管癌患者因吞咽困穷导致进食省略；胃癌和肠癌患者因梗阻、消化道出血等，导致摄入省略。

　　二是损耗扩充。肿瘤细胞自己的高代谢、增殖及应激等成分导致损耗扩充。比方，肿瘤患者术后因为创伤惹起阐明代谢扩充，使得卵白质、脂肪、葡萄糖被多量阐明；肿瘤病灶与宿主肝脏之间的乳酸-葡萄糖轮回，每天特别损耗约300千卡。肿瘤细胞糖酵解才略达平常细胞的20～30倍，损耗多量的养分素。

　　三是接收阻挡。肿瘤患者因为肿瘤合系性胃病、肠病，肿瘤自己成分及抗肿瘤诊治等来因导致养分物质接收阻挡。比方，胃肠切除手术会直接导致接收面积省略，变成消化才略削弱；授与放疗患者因差别水平的肠黏膜毁伤、肠道菌群混乱，放射性肠炎等，易产生急性腹泻、腹痛和肠炎等症状，导致接收阻挡。

　　四是代谢混乱。肿瘤患者代谢混乱率高达90%以上，肿瘤宿主经常呈现为炎症负荷程度升高，胰岛素抵御和葡萄糖诈欺阻挡。卵白质摄入、合成代谢与阐明代谢抵触运动：肝脏急性期响应卵白合成扩充，但白卵白合成省略。骨骼肌不竭降解、瘦体重降落、内脏卵白损耗。

　　有钻探证据，肿瘤患者呈现养分不良与更高的牺牲率、更长的住院时长、更高的住院用度和更差的生计质料有直接干系。由此可见，要提升肿瘤患者的诊治有用率和生计质料，养分治理和诊治是必不行少的一环。咱们还须要更多的新理念、新途径、新法子，帮力肿瘤患者的养分诊治。

　　实验证据，抗炎饮食能通过省略炎症响应、改进肠道菌群、扩充免疫力等，帮帮患者缓解化疗合系的不良响应和养分不良。

　　以肺癌诊治为例，化疗是肺癌的主要诊治体例，但患者化疗光阴大概呈现恶心、吐逆等不良响应饮食，影响患者进食的同时，大概变成养分不良进而而影响诊治成就，低落患者生计质料。而对肺癌化疗患者履行基于抗炎饮食的养分治理，或可晋升其生计质料与疗效。

　　中国黎民总病院第一医学核心团队发展的一项钻探显示，授与基于抗炎饮食的养分治理的肺癌患者养分状况改进更彰彰，生计质料更好。来因大概包罗抗炎饮食为患者供给高卵白、高能量的饮食，帮帮庇护精良的养分处境；同时，抗炎饮食夸大微量元素和维生素填充，而肺癌化疗患者常伴跟着恶性肿瘤所致的养分不良和炎症响应，更易产生微量元素和维生素的缺乏。

　　上述钻探还出现，抗炎饮食能帮帮肿瘤患者提升免疫成效，这合键是由于抗炎饮食中富含抗氧化物质和抗炎物质饮食，如柑橘类生果（如柠檬、橙子、柚子等）。这些物质能低落体内炎症程度，从而减轻肿瘤患者的炎症响应。

　　2023年10月，中国抗癌协会肿瘤养分专业委员会揭橥《抗炎饮食防范肿瘤的专家共鸣》。《共鸣》指出，炊事形式及炊事养分素正在肿瘤产生、进展中起着主要影响。炊事炎症指数（DII）是评估机体的完全炊事炎症潜力的客观器材，为探究炊事致炎潜力与肿瘤的干系供给了新思绪。

　　《共鸣》同时夸大，抗炎饮食形式是基于分子生物学的新打破。肿瘤高危人群采用此类炊事形式，可减幼发滋持久负面代谢后果的大概性。

　　正在上述的肺癌患者抗炎饮食钻探中，团队先操纵DII指数公式策画常见食品的炊事抗炎指数评分，策画公式为：该种炊事因素或养分素日摄入量－该种炊事因素或养分素环球人均日摄入量均数）／该种炊事因素或养分素环球人均日摄入量圭表差×该种炊事因素或养分素炎症效应指数。然后，依据DII指数评分从高到低罗列饮食，将悉数食品分类为6大类，酿成常见食品炊事抗炎食谱库，接着指挥患者操纵食品交流份法采取库中有抗炎效应的食品。

　　同时，指挥患者采取食品时要满意以下央求：每天采取2份生果，色彩越深越好；每天采取5份蔬菜，色彩越深越好；每天采取3份全麦谷物；每周采取3份鱼；每天采取2份种子类食品（如坚果）；每天采取2份橄榄油或亚麻籽油；每天采取2份含益生菌或低脂的乳成品；每周采取红肉不进步2份，白肉5次；每天摄入姜、葱饮食、肉桂、姜黄和白茶或绿茶；不保举摄入糖或软饮料、反式脂肪酸、加工肉类和过多精造碳水化合物。

　　文：首都医科大学隶属北京世纪坛病院普表四科、肿瘤养分与代谢核心主任 石汉平抗炎饮食有帮于肿瘤医治？内含详解→