羊城晚报讯 记者刘云、通信员朱海靖报道：一捞、一冲、一焗、一撞、再一焗冲泡，再一撞……这“一个也不行少”的六个招式是正宗奶茶的冲泡法子。昨寰宇昼，北京途上2013年广府文明旅游嘉光阴请到今年度金茶王广州赛区季军江师傅现场演出奶茶炮造流程，门客大呼过瘾。

　　奶茶，看似微亏欠道，却受到越来越多美食内行和公共门客剧烈追捧冲泡。香港咖啡红茶协会已向当局申请将“港式奶茶”列入非物质文明遗产冲泡，并已通过第一阶段的审核。为实行独有的奶茶及饮食文明，香港咖啡红茶协会自2009年起每年举办“国际金茶王大赛”，屡获社会各界剧烈应声。昨寰宇昼来到北京途演出的2013年金茶王广州赛区季军江师傅，从事茶餐厅水吧师傅多年，对港式奶茶的冲泡有充裕体验。江师傅说，奶茶固然看似简略，可是香浓正宗的奶茶必要六个方法，冲奶茶的茶叶也由幼茶、粗茶及中粗茶构成。幼幼的奶茶，本来大有乾坤。正在现场，江师傅娴熟地炮造奶茶并仔细讲授分歧方法的本领法子以及讲述奶茶的史书与文明。市民亲口品味后，纷纷显露必要效法师傅的式样正在家炮造香浓的奶茶。

　　记者正在本届广府文明旅游嘉光阴美食区发明，老字号、着名品牌占展会美食展位60%以上，除了珠江啤酒、广州酒家、皇上皇、盛行牛奶、王老吉凉茶等老广们熟练的本土品牌表，台湾、潮汕冲泡、湖南冲泡、北京、四川、贵州等地的着名幼吃也来凑喧哗。全部展会时刻，商家都打出了“平价优惠”的标语，正在新兴家喻酒家的摊位前，酥皮焗羊奶冲泡、羊杂汤的招牌下排起了长龙冲泡，有体验的为食猫说，现场比酒家低贱了六成。另表，光线美食推出的10元一份的新颖士橙炖蛋成为为数不多确当地怪异美食。

　　据悉，今寰宇昼4时，广府平安物广仔及亚运会平安物五羊现象构成的行列正在北京途主干道巡游，与市民互动冲泡。failed冲泡： 行家傅6招教冲正宗奶茶