茶，有着永远的史籍和丰厚的文明内在。日常依照茶叶的加工手法和色彩可能分为六大类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。

　　六大茶类各具特征，加工工艺、特征、效用、适宜人群和冲泡手法各不无别。剖析其冲泡经过中的少许重心，才智使品饮事半功倍。

　　大无数名优绿茶芽叶细嫩，经不起高温的浸泡。温渡过高，会导致茶叶的维生素C和多酚类等物质被捣鬼，鲜爽感消浸，色泽也会变暗。

　　绿茶适适用玻璃杯冲泡。用80-90℃的水迟缓将茶叶浸润，让其天然蔓延，内含物质怠缓开释。

　　黄茶紧要产于湖南等地，拥有“黄叶黄汤”的特征。君山银针是黄茶的代表茶品。

　　黄茶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，因此冲泡温度正在85-90℃之间为宜。

　　冲泡黄茶，依照茶具容量放入四分之一茶叶，也也许依照本身的口胃举办思量增减。

　　紧压的黑茶，正在品饮之前先解块，放于透风干燥处散几天，再放进透气的陶罐贮存一到两个月。

　　黑茶适宜用紫砂壶冲泡。紫砂壶拥有特有的双气孔组织，透气性好，也许减轻黑茶存储经过中出现的少许异杂气，茶的宗旨、风味更好。

　　乌龙茶须要用滚水冲泡。条形的单丛茶和岩茶的冲泡重心是即冲即出，而颗粒形乌龙茶光阴可能稍微长一点，等茶叶蔓延之后再加疾出汤速率，而泡到五泡从此，都须要伸长光阴。

　　乌龙茶重正在闻香、品尝，所以不宜运用大壶、大杯。用幼的紫砂壶或者幼的盖碗均可冲泡，幼口慢啜，才智会意乌龙茶的妙处。

　　白毫银针和高级白牡丹相对较嫩，不行用滚水冲泡，日常以90℃为宜，冲泡光阴约莫正在30秒。

　　大凡白牡丹和寿眉可能用滚水冲泡。白牡丹要比寿眉冲泡的光阴短少许。寿眉，加倍是存放了3年以上的老寿眉，不只能能冲泡，还可能煮饮，喝起来加倍醇厚，枣香、药香也加倍明白。冲泡六大茶类必要注视哪些题目？