本报北京8月8日电（记者林丽鹂）商场监禁总局、培植部、民政部、国度卫生强壮委、国管局克日联结印发《闭于加强集顶用餐单元食堂承包筹备食物平安统治办事的闭照》（以下简称《闭照》），进一步落实食物平安“四个最厉”央求食品，强化集顶用餐单元食堂承包筹备食物平安统治食品食品，消重食物平安危急隐患，无间升高集顶用餐单元食物平安程度。

　　《闭照》央求，要胀励集顶用餐单元落实食物平安仔肩食品，鞭策承包筹备企业落实落细主体仔肩，加强行业统治仔肩，加强部分监禁仔肩，加强应急管理，庄敬仔肩查办等。各相闭部分要强化合作配合，实时互通消息，酿成齐抓共管协力，配合爱护集顶用餐单元食物平安。

　　《闭照》清楚，集顶用餐单元对本单元食物平安负总责，承包筹备企业对其承包筹备食堂的食物平安办事统统承担；各地行业主管部分应加强行业统治仔肩，商场监禁部分应加强监禁仔肩，强化重点检讨，执行联结惩戒和信用统治。

　　《闭照》夸大，承包筹备企业正在集顶用餐单元食堂所正在地获得食物筹备许可，高校申请集顶用餐单元食堂许可的食品食品，由省级商场监禁部分凭据培植统治层级对应相干等确定许可和审查权限食品。列入告急违法失信名单的企业，不得承包集顶用餐单元食堂。

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