赏金女王网站《上海市食物规划许可和登记治理施行举措》（以下简称《举措》）自2024年5月10日起履行。

　　当天上午，吴江途上的来伊份labmini店收到静安区墟市监禁局宣布的新《食物规划许可证》，从此，这家零食店除了卖常温零食，还能现场烘焙面包，造售咖啡、茶饮。更紧急的是，有了新的许可证，相像的食物企业也不需求展开一项再生意就申请一张新的许可证或申请新种别。

　　其余，《举措》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类规划项目施行专间条件，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物安然危险较低的大略造售手脚食品，昭着修树“大略造售”规划项目，正在保障食物安然的条件下，可仅修树专区。

　　来伊份吴江途四时坊店是该品牌环球首家labmini店，4月19日新开。滂湃音讯（）记者5月10日正在这家店看到，除了通例的零食售卖表，从这一天发轫，该店还能烘焙面包、现场修造咖啡和茶饮。换句话说，这家店食物的规划品种，从常温、冷藏，放大到冷食、常温和热食。

　　对照该店新旧两张食物规划许可证，“规划项目”一栏从“散装食物和预包装食物出售，酒类商品（零售），大略加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料”变为“散装食物和预包装食物出售、酒类商品（零售）；热食类食物造售、自造饮品造售（含乙醇饮料）”。

　　新施行的《举措》与食物安然地方法式DB 31/2027-2023《即食食物现场造售卫生楷模》相相接，将“现造现售”调治为“现场造售”，昭着“现场造售”的规划许可项目实用于食物出售规划者申请；同时，解除原有的19项规划目次控造，调治为热食类食物造售、冷食类食物造售、生食类食物造售、自造饮品造售4类规划项目，极大地简化食物规划者申请时的专业门槛，满盈激励墟市主体生机。

　　伊份集团副总裁兼供应链治理总裁张丽华表现，规划界限按加工工艺划分后，这种聪明度给企业带来很大方便，“冷食按冷食条件规划，热食按热食规划赏金女王。比方说我要正在店里热加工粽子，就无须再从头申请一张许可证。” 张丽华称，《举措》施行后，来伊份将策动正在年内升级200家社区糊口店。

　　上海市墟市监禁局食物规划安然监视治理处副处长王玮娟揭示，《举措》对多个民生眷注的题目作出回应。

　　比方对专间施行负面清单治理。《举措》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类规划项目施行专间条件，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物安然危险较低的大略造售手脚，昭着修树“大略造售”规划项目食品，正在保障食物安然的条件下，可仅修树专区。

　　再比方延续帮力总部经济成长。《举措》正在评估连锁食物规划许可方便化方法试行收效的根底上，轨造固化连锁食物规划许可方便化方法，昭着通过连锁食物规划许可方便化评审的门店免于现场核查。同时对连锁食物规划许可方便化实用状况、申请办法、评审条件及结果操纵等作出周到章程。

　　其余，激动新业态食品、新形式迭代改进。面临新兴业态连接闪现，“互联网+”新型规划形式层见迭出的近况，《举措》兼顾成长与安然，一方面，优化食物主动造售装备、船舶食物规划许可、登记的申请要乞降审核条件，接济新形式迭代成长。另一方面赏金女王，完满评估机造，章程对新业态新形式的审核时，能够自行机闭或委托第三方机构展开食物安然评估，评估观点应行为食物规划许可审核的参考，帮力新形式、新时间的延续健壮成长。赏金女王上海实行食物筹划新规：拍黄瓜可只设专区零食店可现场造售面包咖啡食品