赏金女王而今身分:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　主旨提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得要点眷注？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您领悟食物行业热门。

　　合于公然收罗《安徽省食物出产筹办企业食物安适总监和食物安适员培训调查管事指南（试行）（收罗定见稿）》定见的合照

　　凭据《中华群多共和国食物安适法》等，安徽省墟市羁系局草拟了《安徽省食物出产筹办企业食物安适总监和食物安适员培训调查管事指南（试行）（收罗稿）》，现面向社会公然收罗定见。（安徽省墟市监视管造局）

　　广东省墟市监视管造局合于印发学生全体用餐配送单元实习室检修检测本事装备指南的合照（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落操演合于食物安适管事的紧急指示心灵，凭据《重心 国务院合于深化变更巩固食物安适管事的定见》《合于落实主体仔肩加强校园食物安适管造的引导定见》等相合恳求，引导学生全体用餐配送单元实习室检修检测管事，鼓励全省学生全体用餐配送单元落实食物安适主体仔肩，致力保险庞巨匠生性命健壮，连合广东省学生全体用餐配送单元实习室现实，现将《学生全体用餐配送单元实习室检修检测本事装备指南》印发给你们，请服从履行。（广东省墟市监视管造局）

　　国度墟市监视管造总局食物审评核心合于公然收罗《特地食物注册申报容缺受理管事指南（收罗定见稿）》、《受理大厅任事类型（收罗定见稿）》定见的告示

　　为进一步做好受理大厅各项任事管事，升高行政许可类型化、方便化、模范化秤谌食品，国度墟市监视管造总局食物审评核心术合草拟了《特地食物注册申报容缺受理管事指南（收罗定见稿）》、修订了《受理大厅任事类型（收罗定见稿）》，现向社会公然收罗定见。（国度墟市监视管造总局食物审评核心）

　　四川省食物安适委员会办公室合于实践食物安适穿透式羁系的引导定见（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省墟市羁系局会同熏陶厅食品、农业乡村厅、商务厅、省粮食和贮藏局、省供销社等部分机合发展了食物安适穿透式羁系表面讨论和实验搜求，促进食物安适归纳管辖本事擢升，整饬食物安适杰出题目。为接连深化贯彻落实《重心 国务院合于深化变更巩固食物安适管事的定见》，巩固从“农田到餐桌”全流程食物安适管事，苛防、苛管、苛控食物安适危机，保险庞大群多公多身体健壮和性命安适，现就实践食物安适穿透式羁系提出以下定见。（四川省墟市监视管造局）

　　浙江省墟市监视管造局合于公然收罗《浙江省食物安整个字化追溯管造要点种类目次及主体目次 （收罗定见稿）》定见的合照

　　为深化贯彻《浙江省食物安整个字化追溯法则》食品，巩固食物安适追溯管造，方便出产筹办者推行法定追溯仔肩，保险公家身体健壮和性命安适，我局会同农业乡村部分服从辨别危机水准、分步胀动执行的规矩草拟了《浙江省食物安整个字化追溯管造要点种类目次及主体目次（收罗定见稿）》，拟报省群多当局同意后通告，现向社会公然收罗定见。（浙江省墟市监视管造局）

　　北京市顺义区墟市监视管造局合于对局限餐饮任事单元存正在食物安适题主意查处状况公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区墟市监视管造局接连发展餐饮业食物安适大查抄活动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、全体用餐配送等餐饮单元的查抄力度，现快要期结果公示如下。（顺义墟市羁系微信号）

　　转达！北京市海淀区墟市监视管造局查处14家存正在食物安适题主意餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区墟市监视管造局接连发展餐饮食物安适大查抄管事，对海淀区 14 家餐饮门店实行了依法查处，查处状况转达如下。（市监声响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学出产生恶心、吐逆、腹泻等症状，学校当即机合送医就诊。此中，14人住院查看调养。截至目前，10名学生住院查看调养食品，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测，结果为诺如病毒习染。（安丘宣布微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某已筹办的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工功夫，行使增添剂“硝”加工卤菜并发售给灵璧县某熟食店等人，发售额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县墟市监视管造局等单元对某熟食店抽样查抄，察觉其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样查抄，经安徽经纬检测本领有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均紧要逾越国度法则幼于等于30mg/kg的限量模范。（灵璧县群多法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区墟市监视管造局接到网上消息“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，当即机合司法职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂实行了现场司法查抄，状况如下。经司法职员核实，视频响应的状况属实。（于洪区墟市监视管造局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情消息有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？本地创办联络考察组；涉幼便事宜啤酒厂调换法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局转达；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局转达“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供应身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业乡村部公然收罗对《农业乡村部合于编削农业转基因生物标识管造要领的决议（收罗定见稿）》的定见。此中，一项新法则惹起眷注，即“简单作物转基因因素含量越过产物3%时应该标识”。凭据定见稿这一法则，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并创立3%的阈值。下面咱们一齐来领悟下我国现行转基因标识轨造以及联系修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年此后，天祝县卖力贯彻“四个最苛”恳求，立异羁系机造，加强仔肩落实，杰出危机防控，食物安适时势总体稳中向好，公多获取感和得意度接连擢升，未爆发食物及食用农产物安适事情。（甘肃省墟市监视管造局）

　　豆成品固然起源于大豆，但经由加工，此中的卵白酶按捺剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体招揽。豆成品正在辅帮护卫心脏、辅帮消重骨质松散弛缓解妇女更年期症状等方面功效明显。（中国养分与健壮微信号）

　　2023年11月14日是第17个联络国糖尿病日。本年的主旨是“领悟危机，领悟应对”，此中倡导，人们应该：平时饮食平淡，负责油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者若何对付脂肪呢？日前，科信食物与健壮消息换取核心实行了专项考察，察觉我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与健壮消息换取核心微信号）

　　为了保险食物安适与身体健壮，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应预防以下几点：一、正轨渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正轨发售场合或电商平台等渠道进货，应选拔正轨厂家出产的包装齐全、标签标识分明、感官平常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否服从标签标示的温度实行储存运输。不进货原因不明的熟肉成品，切记产生胀袋、破损景色时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省墟市羁系局已印发《合于发展“生鲜灯”排查管辖管事的合照》并机合全省编造聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物发售的筹办主体，要点杰出批发墟市、农贸墟市、大型商超级业态，发展“生鲜灯”大排查活动，踊跃指示食物筹办者类型行使照明灯具，劝导筹办者对不契合法则的照明举措实行改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北墟市羁系微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不光适口适口，亦含不饱和脂肪酸，可供应人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较普通花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏性能的黄曲霉毒素，此中2款的黄曲霉毒素B1含量更逾越欧盟模范上限；测试结果亦察觉花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，恒久过量摄入会导致肥胖，并添补患上血汗管病的危机，消费者宜仔细食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市墟市羁系部分凭据食物安适抽检监测年度企图，杀青食物安适监视抽检98839批次，依照相合食物安世界家模范等实行检修，察觉不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，紧倘使食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、特地伙食食物（质地目标不达标）、生果成品（超限量行使食物增添剂）等。（上海墟市羁系微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉出产许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）执行一周年。一年来，墟市羁系部分进一步庄苛出产许可要求，同一审查标准和模范，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）出产企业统统落实主体仔肩，第三季度婴配世界监视抽检及格率抵达99.85%，婴配质地安适时势接连仍旧宁静向好。（国度墟市监视管造总局）

　　正在中国与东南亚各国接连升温的精良商业趋向中，越来越多的食物企业也将眼神投向东南亚这片宏大的墟市上。那么，食物出口东南亚国度要若何踏出第一步？东南亚国度针对食物进口造订了若何的轨造恳求？接下来，食物伙伴网将会给多人分享出口食物必要预防哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 联络国粮食及农业机合（粮农机合）宣布《2023年粮食及农业情况》通知指出，凭据对154个国度的开创性了解结果显示食品，而今的农业粮食体例对人类健壮、处境和社会形成了浩瀚的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（联络国粮农机合微信号）

　　据越南农业与乡村兴盛部的音讯，中国海合总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该墟市出口燕窝。据兽医局音讯称，截至本月8日，共有45家企业立案向中国墟市出口燕窝，并已取得该局指引服从中国《议定书》恳求落实食物安适与疫病安适监察管事；此中有9家企业已完美出口立檀案宗，并缴纳中国海合总署审核通过。（越南群多报网）

　　2020年韩国宣布了兽药决定列表轨造执行企图，企图分两个阶段执行兽药决定列表轨造。2024年1月1日起，韩国起头正式执行第一阶段决定列表轨造。不日，韩国食药部分也正在其国内企业踊跃发展兽药新规培训。该轨造有什么详细实质呢？食物伙伴网将带你领悟下韩国决定列表轨造及新规的紧要实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒音讯，日本出名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，揭橥召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据领悟，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的合西工场出产，紧要为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个区域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料速捷预警编造（RASFF）音讯，2023年11月10日，挪威通过RASFF转达法国出口牡蛎不足格。据转达，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网指挥出口企业，庄苛服从欧盟成员国恳求实行产物出口，预防产物中各样致病微生物的存正在，保障产物的安适性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类速捷预警编造（RASFF）音讯，2023年11月14日，欧盟转达我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网指挥各出口企业，要庄苛服从进口国恳求实行产物出口，保障食物及联系产物的安适性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学本领厅公示了2024年度河南省国际科技合营项目受理状况，食物周围有24项，包含教育项目17项，要点项目7项。公示期为5个管事日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　不日，中国农业科学院农业质地模范与检测本领讨论所研造了4项核酸分子诊断类模范物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA模范物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA模范物质（GBW09319、GBW09320），获胜获取国度一级模范物质证书，是植物检疫周围初度获取国度有证模范物质。（中国农业科学院农业质地模范与检测本领讨论）

　　2023年度第二批山西省基本讨论企图（自正在搜求类）资帮项目公示 食物周围有59项

　　11月13日，山西省科学本领厅公示了2023年度第二批山西省基本讨论企图（自正在搜求类）资帮项目，此中，食物周围有59项项目通过审议。此中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

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　　中国食物科学本领学会合于公然收罗《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （收罗定见稿）》整体模范定见的合照

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